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茅台酒厂志(编后记)
发布日期:2011/4/6   来源:暂无
    

茅台酒厂志(编后记

本书参照地方志的写作方法,实事求是、较为系统地记述了茅台酒的工艺特点、制造历史,以及茅台酒厂建国前后的发展变化,力求起到“存史、资治、教化”的作用。这是有史以来第一本详细介绍茅台酒文化的资料书。

这本书编辑出版,历时五年,曾得到国内各界人士的关心帮助。

19857月,在贵州省轻纺工业厅厅长邱栋臣、原副厅长周高廉的重视支持下,成立了茅台酒厂志编写组。厂长邹开良、总工程师季克良、党委副书记杨良全为此书作了大量的工作。并抽调专人,查阅了大量档案资料、历史文献、报刊杂志,组织写作班子进行归纳整理。

在编纂本书期间,上海图书馆,四川省图书馆,贵州省图书馆、档案馆,《贵州省志》办公室,省轻纺工业厅编志办公室,遵义地区档案馆,遵义市图书馆,仁怀县档案馆县史志办公室等单位为我们查阅资料,提供了方便。茅台酒厂内许多老酒师,车间、科室负责人,工程师,经济师,会计师,统计师为本书提供了许多宝贵的史实、数据和资料。特别是省轻纺工业厅专门成立了有各方面领导、专家组成的编审委员会。邱栋臣厅长亲自主持了编审会,对本书的初稿进行了认真的审阅和修改。省评酒委员会主任周高廉,省轻工科学研究所原所长、高级工程师、全国白酒专家曹述舜,省轻工业科学研究所所长、高级工程师丁祥庆,茅台酒厂厂长兼党委书记、高级经济师邹开良、全国评酒委员、茅台酒厂副厂长、高级工程师季克良,省食品工业公司副经理、高级工程师范德泉,贵阳酒厂副厂长、高级工程师、全国评酒委员傅若娟,《贵州省志》副总编肖先治、陈福桐、史继忠,省志办公室编辑处长张桂江,茅台酒厂副厂长、高级工程师李兴发,省轻纺工业志主编唐昌荣,编辑刘德义等对初稿逐章逐节进行了研读,提出了许多具体的修改意见。以后,肖先治、陈福桐、史继忠、唐昌荣、刘德义又进行了具体的修改润色,邱栋臣厅长最后审、定稿。我们对上述同志所做的大量工作,在此一并表示感谢。

轻工业部发展战略研究中心领导,中国轻工业年鉴社领导和特约研究员郭晖对志书的出版给予了大力支持,直至约请有关专家、教授为志书改稿、定稿,为志书设计封面,装帧,落实出版单位等,在此也表示感谢。

特别值得荣幸的是,这本志书得到中华人民共和国副主席王震题写书名,国务院副总理田纪云,原轻工业部部长杨波、中国经济史学会副会长吴承明,山东大学教授孔令仁题词。这是对茅台酒厂的最高评价,是《茅台酒厂志》的最高荣誉,也是对茅台酒人的极大支持和鼓舞。

最后,还要感谢原中共贵州省委第一书记、省长周林,原中华人民共和国外交部副部长、现外交学会会长韩念龙,贵州省政治协商会议副主席、省文联主席、著名作家蹇先艾为本书作序。

由于水平有限,书中不当之处和错误很难避免,欢迎同行和读者批评指教。

 

 

编纂委员会

 

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